GRANDS VINS DE BORDEAUX

• 酿酒工艺 •
葡萄采收后立即压榨 ,经过约10个小时的静置沉淀去酒渣.在发酵前再把葡萄汁倒入橡木桶内醇酿.每年定期更换60%全新橡木桶.在葡萄酒完全醇熟前必须进行定时添桶以防氧化,每3个月并进行1次倾析除渣.葡萄酒在酒槽内醇酿24个月完全成熟后便在酒庄内直接装瓶.装瓶时间取决于每个采收年份的状况,一般约在收成2或3年后.每年总产量的85%出口到世界各地。